Malzemeler
havuç
süzme yoğurt
zeytin yağı (sızma ve riviera)
sarmısak
soğan
Yapılışı
havuçları rendeleyip, kendi suyunda haşlıyoruz. Diğer yandan süzme yoğurt, sarmısak ve sızma zeytinyağını karıştırıyoruz ve haşlanmış havuçlara ekliyoruz. (sarmısakları ezerken tuz kullanırsanız daha çok çözülür) Ayrı bir kapta riviera zeytinyağında ince ince doğranmış soğanları yakıyoruz ve karışımın üstünü süslüyoruz. (sakın mayonez eklemeyin, mayonez rakı içeni bozar.)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder